Nem aftensmad!

Her i hytten skal det ofte gå hurtigt når der skal laves mad, og det meste skal helst kunne gøres med én hånd. Jeg har derfor de sidste par uge fundet på nogle ret lette retter, som jeg også synes smager ret godt.

Ingredienserne er kød/fisk, frisk spinat, madlavningsfløde, salt & peber, muskatnød og frisk pasta. Favoritten indtil videre var med laks skåret i små stykker, stegt på panden, blandet spinaten ned over, madlavningsfløden og krydderierne i og til sidst vendt pastaen ned i.

Andre varianter har indtil videre været med bacon og med kylling & bacon. Det fungerer også udmærket, jeg synes bare hurtigt det bliver meget salt, selvom jeg ikke tilsætter salt. Baconen klarer det! Men jeg har også mange gange fået af vide at jeg er salt-forskrækket og undersalter min mad generelt…