Børnefødselsdag #1

Trolden er lige blevet 2 år, og det er blevet fejret her i weekenden! Vi holdt det hos mine forældre, i deres have, da jeg ikke lige har adgang til grønne områder ved min lejlighed. Heldigvis har mine forældre en stor have, og har ikke noget imod at ligge hus og have til sådan et arrangement. Jeg sørgede dog selv for boller og lagkage, som jeg synes der følger med ved en fødselsdag! 🙂

Jeg er ikke så panisk omkring sukker og lign. til børn. For min skyld må de gerne få sukker, bare alt med måde! Af samme årsag blev der også både lavet lagkage, bagt te-boller med perlesukker på, spist småkager og drukket saftevand for alle pengene. 🙂

Jeg lavede lagkagen aftnen i forvejen, så den rigtigt kunne sætte sig, og det gav også pote, for mums, den var lækker! Den var fyldt med bær, chokolade, kagecreme og makroner og pyntet med glasur, bær og flødeskum.
Trolden var stort set ligeglad med bunde og cremen – han gik efter bærerne og chokoladen! 🙂

Tebollerne bagte jeg på dagen, da de hurtigt blive tørre i det. De er heldigvis nemme at bage – tager ca. 1 time fra start til slut, så det er til at have med at gøre! 🙂

Øverst til venstre: Lagkagens nederste lag. På næste lag var der jordbær, blåbær og hakket chokolade (og kagecreme). Nederst til venstre: Fødselsdagsbordet. Træ-toget som står rundt om kagen siger Happy Birthday og er købt gennem en deal for nogle år siden.

Jeg havde dog lidt problemer med kagecremen, da jeg tænkte at hvad der stod angivet som én portion i kogebogen, måtte svare til én lagkage – der blev jeg klogere. På den dumme måde. Men så piskede jeg noget (mere) flødeskum og blandede det i cremen, og så var der nok.

Vi var 8 i alt, 7 voksne og så trolden. Trolden havde en fest, og nød opmærksomheden og lagkagen. Bollerne gad han ikke. Han havde spottet bær, og så var det det han ville have! Selv en småkage med chokolade blev pænt lagt over på min tallerken, for han ville have kage – eller retter: han ville have bær! 😀 Efter at have spist sin kage/sine bær, var det meget on-and-off han var ved bordet. Han havde travlt med at lege med gaver (kommer i et særskilt indlæg) og bare løbe rundt i haven.